怎样做黄瓜条炒肉？
食材：黄瓜一根，鸡腿菇一个，里脊肉200克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，泡椒五个。
做法：里脊肉切丝，放入碗中，加姜丝、料酒、淀粉腌制二十分钟。黄瓜去皮，切成粗条。鸡腿菇切段，放冷水锅中煮开，捞出放凉。大葱切丝，大蒜切片，生姜切丝。泡椒切段。
锅中加入一勺清油，油热后倒入肉丝，大火快速翻炒五六下盛出。用锅中余油爆香葱姜蒜、泡椒，倒入黄瓜条、鸡腿菇段大火翻炒二十秒，倒入炒好的里脊肉丝，加适量精盐、十三香、花椒粉、生抽、白糖、料酒，继续翻炒四五下关火，加入鸡精即可出锅。
（图片来源网络，侵删）
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准备黄瓜，胡萝卜，猪肉，五香粉，蚝油，胡萝卜去皮切片，黄瓜洗净切片，猪肉切片。
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葱切丝，姜切丝，锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。
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肉片变色，放入葱，姜，煸炒出香味，放入胡萝卜，黄瓜，盐，耗油煸炒，出锅装盘。
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肉炒瓜片的家常做法？
做法如下
1．将猪肉洗净后沥水，批切成薄片；瓜剖开后除去蒂和籽，洗净切成片待用。
2．将肉片盛放碗中，加入少许酱油、精盐和水淀粉拌匀。将精盐、酱油、味精和水淀粉盛装碗中，拌成荧汁。
3．将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至七成热时，加入豆瓣酱，之后放入肉片煽炒后，加入姜片、蒜片和黄瓜片混炒数下，再加入荧汁，翻炒至浓稠即可起锅装盘。
