奶茶做法？
奶茶做法：
1.水倒在锅内煮开，关火，放入茶包（我一般用红茶）75℃泡茶比较好。茶味浓一点的也可以把茶包再在茶里泡一会。
2. 红糖、白糖和黄糖，选你喜欢的糖放入锅内小火加热，融化，然后倒入牛奶。
3.过滤红茶，倒入牛奶就完成了。
根据自己喜好挑选茶和糖的比例，糖味。茶不质不好的话，奶茶会变酸。
怎么做奶茶简单？
奶茶：清水500ML、红茶包4包、白糖30克、三花淡奶150ML
奶盖：奶油奶酪30g、牛奶15g、海盐1克、白糖15g、淡奶油150ML
做法 & 步骤
第1步：500ML清水煮沸后放入红茶包煮1分钟，再离火浸泡2分钟。喜欢喝浓一些的可以泡久点，味道会苦一点。
第2步：在红茶中加入30克白糖，搅拌至融化，再加入150ML三花淡奶搅拌均匀。
第3步：奶茶就做好啦。可以尝一下，喜欢喝甜一些的可以再加糖哈。
第4步：现在来做奶盖部分：奶油奶酪室温软化后，用电动打蛋器低速搅打至顺滑。(没有奶油奶酪的可以省略这步)
第5步：加入牛奶、糖、盐，低速搅打均匀，再倒入淡奶油，中速搅打2-3分钟至体积膨大即可
第6步：奶茶倒到杯中，把奶盖加上就可以啦~
做奶茶原来不会的时候想都不敢😜想，现在会做了😊，就觉得这太太简单了，这可难不倒我，我教你哟😄！
首先准备好红糖20克，60克的清水，把水烧开让红糖融化，烧开水到沸腾时关火，立刻倒进60克的土豆淀粉，用筷子迅速搅拌均匀，如果水没有达到沸腾的状态，倒进去的土豆淀粉是和不成团的！
- 全部搓圆后，撒上一层干的土豆淀粉，用手散散，防止粘连，把锅中的水烧开，放入珍珠转入中火，煮的珍珠飘起来了😊一直煮到珍珠透亮关火，放到凉水里投凉，直到不粘连为止，晶莹剔透的！
- 锅中加入100克的凉水，烧开后关火，放入10克的红茶搅拌一下，焖上几分钟，这样奶茶的颜色比较深色泽好看😄，再倒入500克的纯牛奶，40克的白糖，开火搅拌白糖融化，开锅后再关火！
- 用筛子把红茶过滤，杯中装上珍珠，倒入过滤完的牛奶，这样的珍珠奶茶就好😄了哟！热乎乎的喝上一大口，奶香味十足，茶味也很浓，珍珠软糯qiu弹！喝到肚子里，一直暖暖的到胃！舒服😄！
- 夏天的时候再加些冰块更是凉爽！
很高兴回答你的问题，美味的奶茶相信小伙伴们都很喜欢喝！可是市面上无论是瓶装的，还是冷饮店自制一般都是用各种添加剂勾兑的，基本是没有奶和茶的。所以我决定，近期多做一些饮品与小伙伴们一起分享。今天要说的是就是奶茶。
【原材料】
红茶 5克 （如果是袋装的大概2袋） 牛奶250ML
木薯淀粉（马铃薯淀粉也可以） 50克
白糖30克（可以根据个人的口味适量调整）
红糖 15克
炼乳、水适量
【制作步骤】
我们先来制作一些珍珠粉圆，如果不喜欢喝珍珠奶茶的小伙伴可以略去这一步噢。
您好，奶茶分很多种味道，有港式奶茶、英式奶茶、XO奶茶、黑糖奶茶等等。在家里自己做就简单的介绍几种给你吧。因为每个人的口味不一样。都可以试试做，味道各有千秋哦。
奶茶制作很简单，主要是要知道配方就可以做出简单的奶茶。
我先介绍你做一款英式奶茶，这味道比较浓郁，选用的茶叶是红茶。
1.红茶可以选用锡兰红茶10克，加170毫升热开水冲泡10分钟后过滤掉红茶，剩下150毫升的红茶汤，加入白糖32克，搅拌均匀后倒入200毫升的三花淡奶，搅拌即可。这是热奶茶大概380毫升一杯哦。
2.接着做原味奶茶，我们需要的材料有：
红茶、白糖、植脂末奶粉，炼奶，冰块。
5克的阿萨姆红茶，270毫升热开水泡5分钟，过滤出250毫升的红茶汤，加入40克的植脂末奶粉搅拌均匀后加入白糖30克、炼奶12克一起搅拌，再加入150克冰块搅拌即可，一杯约500毫升的冰冻原味奶茶完啦！
3.再来一款最简单，只需要纯牛奶、红茶、白糖即可完成的奶茶。
5克阿萨姆红茶，280热开水，泡五分钟，过滤出250毫升的红茶汤，42克白糖搅拌后再加入100毫升纯牛奶、100克冰块即可。一杯500毫升的冰冻奶茶完成。
还有其他奶茶就不一一介绍了。喜欢的话关注、我在评论区等您哦。
