美味鸡翅膀-鸡翅膀咋做

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1、鸡翅洗干净后，在鸡翅上用刀随便割两下（使炖的时候容易入味），备用开火。锅稍热后，用姜片把锅底擦一下（这样鸡翅不容易沾锅）把姜片拿出，倒油。油热后，放入几粒花椒，入味儿后捞出。

2、热油锅把蒜蓉煸至金黄。加入鸡翅翻炒。调入适量的料酒和老抽。倒入一碗清水，盖上盖子小火焖20分钟。加入适量盐。用水淀粉勾薄芡即可。

3、鸡中翅泡去血水，用盐和胡椒粉腌入味。2 油锅烧热油，将鸡中翅煎至两面金黄捞出。

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准备食材：鸡中翅，可乐，姜葱制作步骤：鸡翅洗净，两面都划上几刀，方便入味。鸡翅冷水下锅焯水，放入葱姜料酒去腥，水开撇掉浮沫，捞出鸡翅清洗干净，控干水分。

做法：1）鸡中翅一切二。2）锅内倒入麻油50ML，热后倒入鸡翅翻炒。3）加老抽25ML，料酒50ML，姜数片，加水没过鸡翅，加白糖调味。4）大火煮开，小火焖20分钟左右。5）最后大火收干汤汁，放鸡精，装盘。

一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。

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1、鸡中翅3种简单做法：蒜香鸡翅、玉米鸡翅煲、椒盐鸡翅。蒜香鸡翅鸡翅对半切开，加2勺生轴、1勺料酒、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、适量黑胡椒粉、2头蒜（蒜末）抓匀腌制20分钟。

2、中号保鲜密封袋一个酸酸甜甜清香不腻，蜂蜜柠檬烤鸡翅的做法鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡翅正反两面各划两刀。

3、鸡中翅3种简单做法是炸、焖、烤，炸法有如下：准备材料：鸡翅中10个、面粉100克、面包糠100克、鸡蛋1个、盐2克、白糖1勺、白胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、生姜适量首先准备好需要的鸡翅。

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4、鸡中翅两面切花刀，用葱姜蒜、花椒粉、白糖、盐、生抽及料酒拌匀腌制两小时左右。取不粘锅，放入少量橄榄油，油热后放入腌制好的鸡中翅中火煎。鸡中翅一面煎成金***之后翻面煎另一面。

5、每次放***回家，妈妈都会换着花样给我做我最爱的鸡中翅，有蜜汁烤的、香煎的，还有红烧的，每一种都好吃得让人停不下来。蜜汁烤鸡中翅，那个香味啊，一进家门就能闻到。妈妈先把鸡中翅腌制好，再放进烤箱里烤。

鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。

〖做法〗雪梨去皮.切块，用料理机搅打成茸.用漏勺过滤渣滓，取汁。鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道.果汁过滤放在碗内。加入三大勺蜂蜜。加入两勺生抽。加入一小勺盐.加入一大勺耗油.搅拌均匀，调成腌肉汁。

干锅鸡翅原料：鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜。调味料：老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱。做法：香菜、葱、洗净切段，大蒜、姜切片，红椒切菱形块。鸡翅洗净切两段，焯水，沥干后，入油锅炸至外皮金黄。

鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。

将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中；将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。

汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。（8）三杯鸡翅主料：鸡翅做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽，准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。

我了解到的鸡翅5种家常做法如下：香煎鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，热锅凉油煎至金黄，加蒜姜干辣椒调味。炸鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，热锅凉油炸至金黄，捞出沥油。烤鸡翅：洗净鸡翅，划刀腌制，刷蜂蜜食用油，撒黑胡椒孜然粉[_a***_]。

鸡翅怎么做好吃又简单1 鸡翅的家常做法可乐鸡翅原料：鸡翅500克，可乐500克，姜、八角、油、白糖、酱油各适量，白酒、生粉各适量。做法：姜洗净，一半切丝，一半切片。葱洗净切段。

两面刷上蜂蜜，使鸡翅烤好后色泽更油亮，口感更好。以上8点我们在制作过程中自己总结出来的8点经验，非常实用的哟。这八点烤鸡翅的小窍门只要你撑握好了在家也能做味道好吃的烤鸡翅。

烤鸡翅的腌制方法如下如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

鸡翅腌制时间越长越入味，最好腌制24小时，等鸡翅腌制好后，预热烤箱200度。将鸡翅的烤盘放入烤箱先烤15分钟，然后在鸡翅的表面刷一层蜂蜜，再继续烤五分钟即可。