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开水***的正宗做法
***洗净晾干，把白菜心切成米字刀去掉心，再把***放入开水里煮，煮熟透后捞起来放入凉开水浸泡。将高汤倒入锅中，小火煮开，备用。将鸡腿肉放入到搅拌机，倒入二分之一的姜一起搅拌成蓉，做成红臊，备用。
开水***的做法：娃娃菜。高汤。娃娃菜去老叶，洗净，切开。放在沸水中焯至刚断生（保持原色），立即捞入冷开水中过凉。炒锅置旺火上，放入清汤。加绍酒、味精。胡椒粉、盐烧沸后。
开水***的正宗做法如下：主料：***芯1颗、排骨250克 辅料：大葱10克、生姜5克、盐2克 碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时。准备***芯1棵切条，大葱10g切段，生姜5g切片。
***心，鸡汤，枸杞子，香葱，盐。步骤 菜心洗净。枸杞子、香葱等做好配料，制成高汤。开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。 开水焯一下，凉水凉一下，捞起控去水分。
制作流程熬汤要两锅，两火。一锅高汤，锅里的温度大概七八十度就可以；一锅上要放个网漏，文火保温。
开水***的正宗做法是什么?
***洗净晾干，把***心切成米字刀去掉心，再把***放入开水里煮，煮熟透后捞起来放入凉开水浸泡。将高汤倒入锅中，小火煮开，备用。将鸡腿肉放入到搅拌机，倒入二分之一的姜一起搅拌成蓉，做成红臊，备用。
开水***的做法：娃娃菜。高汤。娃娃菜去老叶，洗净，切开。放在沸水中焯至刚断生（保持原色），立即捞入冷开水中过凉。炒锅置旺火上，放入清汤。加绍酒、味精。胡椒粉、盐烧沸后。
开水***的正宗做法如下：主料：***芯1颗、排骨250克 辅料：大葱10克、生姜5克、盐2克 碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时。准备***芯1棵切条，大葱10g切段，生姜5g切片。
准备原料：鸡汤一碗、***一颗、油一勺、盐一撮、红辣椒一个 鸡汤事先准备好，将半锅水烧开。***到进去烫熟，将开水倒出来。将准备好的鸡汤到进去，加盐调味。撒入几颗红椒片点缀。
开水***是四川的名菜，这道菜做法简单却又不失美味。接下来我就给大家带来了开水***的具体做法。 工具/材料 500ml鸡汤、350克娃娃菜或者大白菜 01 将娃娃菜获大***切成条，洗净放在一旁备用。
开水***是哪个菜系的菜
开水***属于川菜。开水***营养价值 大***富含钾、膳食纤维、维生素C等主要的营养素。另外，大***还含有一些异硫氰酸酯等保健元素，对高血压、高血脂、高血糖和便秘都有很好的食疗保健作用。
A.川菜 B.粤菜 正确答案：A 开水***（英文名：Steamed Chinese Cabbage in Supreme Soup）是一道四川名菜，原系川菜名厨***临在清宫御膳房时创制，后来由川菜***罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
出乎所有人意料的是，这道以鲜美清香著称的开水***，其实是川菜中的一道国宝菜肴，而且一点都不麻不辣，平淡中却将川菜的诸多优点彻底显露无疑。这也是这道菜真正的厉害之处了。
开水***属于四川菜系，而川菜作为八大菜系之一，名声一直很响，那么四川好吃的菜肴那么多，为何安子偏偏要说一道用开水就能做的菜，并且还评为川菜“最高水准”呢？且听安子慢慢道来。
