鸡胗的做法：鸡胗的做法怎么做好吃

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食材备齐，鸡胗清洗干净。将鸡胗切成片。青红椒切片。锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香。下入鸡胗大火快速翻炒几下。下入盐，酱油，白糖，料酒，酱油，胡椒粉，大火快速翻炒均匀。

鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜苔清洗干净。鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接。鸡胗两边鼓起的部分切两刀，不要切断，然后把中间连接的部分切断。尖椒切块儿，蒜苔切断，葱头切块。

沸水锅中加盐、油、胡萝卜片、莴笋片、山药片，煮熟后捞出。另起锅注水烧沸，放入料酒、鸡胗，汆水捞出。起油锅，爆香姜片、蒜末、葱段，倒入鸡胗、料酒、生抽，炒匀。

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1、准备鸡胗洗净，切成片。一小把蒜苔切成小段。几根辣椒切丁备用。请点击输入图片描述请点击输入图片描述请点击输入图片描述把切好的鸡胗凉水下锅，倒入一点料酒，开锅煮两分钟捞出冲洗干净。

2、伙伴们，我平常这样***胗子，我觉得很好吃，分享给大家。鸡胗好吃的做法如下：鸡胗洗净干净，放入锅里中，加清水和料酒，焯水。尖椒切成小块、泡椒切成小段，葱、姜、蒜切成末。

3、第1种爆炒鸡胗：鸡胗清洗干净之后，切成丝。然后放入适量的白砂糖、老抽、料酒、剁椒放在冰箱里腌制两个小时。起锅烧油，放入花椒，八角，干辣椒爆香，然后再放入葱姜蒜，翻炒均匀。

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4、鸡胗洗净，冷水下锅，加葱和料酒，水开捞出，洗净。鸡胗切片。锅烧油，放入鸡胗，水分炒干盛出。锅烧油，爆香姜蒜片。放鸡胗，大火爆炒。

1、炒鸡胗的家常做法大全如下：材料准备：鸡胗500克、洋葱半个，青椒半个，红椒半个，盐3克，花生油2勺，生抽1勺，料酒2勺，白糖3克，葱1根，姜2片，蒜瓣4个，干辣椒适量。

2、鸡胗的家常做法好吃又简单：准备食材：鸡胗两斤，青红尖椒各一根，大蒜3瓣，生抽少许，蚝油少许，食用油少许，精盐少许。鸡胗2斤，我们将其切成薄片放入碗中，用清水多冲洗两到三次，放入盘中备用。

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3、鸡胗的家常做法如下：凉拌鸡胗凉拌鸡胗用料鸡胗，葱段，姜片，大蒜，白酒，香菜，酱油，白糖，小米椒。1，根据自己的喜好加入适量的酱油和白糖，在锅里小火加热至白糖溶化，随后倒入碗里备用。

4、家常炒鸡胗的简单做法如下：材料准备：鸡胗350克，红尖椒2个，尖椒3个，植物油2汤匙，大蒜3瓣，食盐3克，姜10克，料酒2汤匙，葱1段，酱油3汤匙，胡椒粉1茶匙，白糖1茶匙。食材备齐，鸡胗清洗干净。

5、今天分享一道“家常酸辣鸡胗”的做法，这道菜是酸辣口味的，酸辣的味道十分开胃。

红烧鸡胗做法 1红烧鸡胗做法准备一斤左右的鸡珍，准备适量的葱姜，准备少量的花椒，首先把鸡胗清洗干净，把鸡胗里面的肥油清除掉，锅中烧开水，把鸡胗放入里面煮熟煮透。把鸡胗捞出以后，用清水冲洗，然后浸泡备用。

鸡胗口感香脆劲道，红烧鸡胗可以烹饪出鸡胗最吸引人的味道，快来看看红烧鸡胗的做法吧。

主料：鸡肫 150克猪肉（肥瘦） 100克调料：大葱 8克姜 3克料酒 10克白砂糖 10克酱油 10克盐 3克各适量红烧鸡胗的做法：将鸡胗剞上刀纹，熟猪肉切成片。

1、凉拌鸡胗：这道菜的主要原料有鸡胗、姜丝、鸡粉、辣椒、盐、糖、葱、蒜米、香菜、沙姜、醋、酱油等，口感脆嫩，开胃爽口。

2、爆炒鸡胗食材：鸡胗、青椒1个、红椒1个、大葱1根、蒜数瓣、老姜1块、豆瓣酱、豆豉、孜然粉、料酒适量、盐适量、醋少许、白糖、味精、芝麻香油、食用油做法：清洗鸡胗。

3、凉拌鸡胗鸡胗是具有健胃消食、补血涩精作用的一种营养肉食，且口感极为筋道香嫩。

4、食材豌豆鸡胗红美人椒生抽料酒水淀粉白糖盐耗油美极鲜味汁豌豆炒鸡胗的做法首先将鸡胗洗净，去掉鸡胗上深***的部分和外膜，然后将鸡胗切花刀，再一切为二，备用。红色美人椒切成薄片备用。

5、其实只要掌握好了***胗的正确方法，便能很好的避免腥味，使其口感更加的醇香。