芹菜杏鲍菇羊肉饺子的做法-羊肉和杏鲍菇能做馄饨馅吗

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先把冷冻的羊肉解冻，然后用清水洗净控干水分，切成小块，放进料理机里打成肉馅。把芹菜洗净，控干水分，掰成段，去掉芹菜的筋，先用刀切成长条，然后再切成芹菜粒备用。

【做法】羊肉剃去筋膜剁成馅，加一品鲜酱油搅打至肉馅变色、发粘，然后分次加入花椒水，按顺时针方向搅打，打至肉馅膨胀上劲即可。加入盐、白糖、料酒、胡椒粉、葱末拌均。

羊肉芹菜饺子馅的最佳调配方法是：羊肉与芹菜的比例为2：1，加入适量的生姜、大葱、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油，充分搅拌均匀即可。首先，选择新鲜的羊肉，肥瘦适中，将其剁成肉馅。

（图片来源网络，侵删）

芹菜洗净，把芹菜叶子摘下来，芹菜梗焯水2分钟左右捞出放旁边晾凉备用。羊肉绞碎成肉馅，备用。芹菜切成小粒，越碎越好，大葱切成碎末，放盆里备用。把羊肉馅儿和刚才切好的芹菜放在盆里。

先和馅，羊肉剁成馅。放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。

1、【制作流程】先把冷冻的羊肉解冻，然后用清水洗净控干水分，切成小块，放进料理机里打成肉馅。把芹菜洗净，控干水分，掰成段，去掉芹菜的筋，先用刀切成长条，然后再切成芹菜粒备用。

（图片来源网络，侵删）

2、备好所需食材。羊腿肉洗净切小块。剁肉时边剁边加调料水，这样使羊肉充分吸入水份变嫩，在剁肉时还不粘刀。将剁好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉、花椒油、淀粉，蛋清、食用油搅拌均匀。

3、先和馅，羊肉剁成馅。放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。

4、羊肉芹菜饺子馅的做法：准备材料：饺子皮适量，羊肉300g，芹菜200g，食盐适量，酱油10ml，葱末20g，姜末10g，花椒3g，料酒15ml，食用油40ml，胡椒粉适量将准备好的花椒用热水泡开。

（图片来源网络，侵删）

1、【做法】羊肉剃去筋膜剁成馅，加一品鲜酱油搅打至肉馅变色、发粘，然后分次加入花椒水，按顺时针方向搅打，打至肉馅膨胀上劲即可。加入盐、白糖、料酒、胡椒粉、葱末拌均。

3、先把冷冻的羊肉解冻，然后用清水洗净控干水分，切成小块，放进料理机里打成肉馅。把芹菜洗净，控干水分，掰成段，去掉芹菜的筋，先用刀切成长条，然后再切成芹菜粒备用。

4、先和馅，羊肉剁成馅。放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。

5、【羊肉芹菜馅饺子】所需食材：面粉300克、羊肉250克、芹菜150克、葱10克、姜8克、花椒粒少许、油少许、盐3克、生抽1勺、白糖2克制作过程：包饺子最先做的就是和面。

6、芹菜洗净，把芹菜叶子摘下来，芹菜梗焯水2分钟左右捞出放旁边晾凉备用。羊肉绞碎成肉馅，备用。芹菜切成小粒，越碎越好，大葱切成碎末，放盆里备用。把羊肉馅儿和刚才切好的芹菜放在盆里。

2、【羊肉芹菜馅饺子】所需食材：面粉300克、羊肉250克、芹菜150克、葱10克、姜8克、花椒粒少许、油少许、盐3克、生抽1勺、白糖2克制作过程：包饺子最先做的就是和面。

3、饺子馅材料羊肉 700克芹菜 500克大葱一大棵姜一小块盐，生抽，十三香适量食用油，味精适量芹菜羊肉饺子的做法选有肥有瘦的羊肉，全瘦包饺子不香。

1、芹菜洗净，开水淖下，切碎；杏鲍菇切碎；葱、姜切末放入盆内备用。葱、姜放入肉馅内，加入料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐搅拌。加入玉米油、鸡蛋、鲜辣粉和芹菜、杏鲍菇拌匀。和面，分成小剂子，擀皮。

2、用油、盐、白糖、酱油将这些食材混合搅拌均匀，这样芹菜素馅就做好了，比例可根据自己控制，一般豆腐泡和黄瓜少一些，主要是起到一个调节口感的作用。

3、用青菜汁和面做饺子皮，用了芹菜胡萝卜杏鲍菇做馅，好吃原料：猪夹心肉、芹菜、胡萝卜、葱、杏鲍菇、盐、白糖、蚝油、料酒、花生油。

4、芹菜菌菇玉米馅饺子制作方法：准备材料：莽菜1000g、粉皮350g、甜玉米 180g杏鲍菇香菇500g 制作方法：切：莽菜洗净焯水后攥千水分切碎，山药粉皮香菇泡发切碎，杏鲍菇切碎。

5、【杏鲍菇素馅饺子】所需材料：杏鲍菇、香菇、胡萝卜、油、盐、葱、姜、十三香、蚝油、生抽、白糖、做法步骤：香菇切去根部洗净，胡萝卜去皮洗净。

6、做法：杏鲍菇洗净后切碎丁，胡萝卜洗净去皮后切碎丁，干木耳泡发后控水碎，葱姜切末。猪肉提前用冷水浸泡去除血水，然后控水、去皮剁成肉馅，将肉馅放进干净的.容器内，然后用筷子顺着一个方向搅至肉馅上劲。