胡萝卜白菜炒面做法?
材料:
(图片来源网络,侵删)
- 胡萝卜:1根
- ***:适量(约200克)
- 大蒜:几瓣
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- 青葱:适量
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炒面配什么菜?
配料:面条,洋葱,蘑菇,火腿,培根,***,辣椒酱,老抽,鸡蛋,香菜。
制作过程: 1、把食材切成颗粒状,大小自己定,指头肚大小的比较合适; 2、把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边; 3、锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来
步骤 1
步骤 2
面条种类其实无所谓,我还试过用扁扁的面来炒过,也挺好吃的,方便面也很适合!面条先煮好后捞出,别煮太软了,刚熟就捞出来,一定一定记得放油拌一下,不然就会坨了,最好还能吹凉一下。
步骤 3
鸡蛋液打好后放油煎鸡蛋,电磁炉1300w这样,可以多放点油。
吃炒面配菜可以很随意的,可以荤素搭配,比如五香牛肉切片,再根据自己的喜好来点麻辣蘸酱,也可以白斩鸡,冷切羊肉,香肠,腊肉,卤鸡蛋,盐水大虾都是不错的选择。
不荤主义者可以来点清淡的拍黄瓜,凉拌芹菜,腐竹花生米,最后再配上一碗清汤,应该很不错吧
炒面片家常做法?
面片200克
辅料:
100克生菜,香菇丝适量,胡萝卜丝适量,肉丝适量,西红柿适量,洋葱适量,玉米油适量,盐适量,蚝油适量,老抽适量
步骤
1· 锅里放清水,以没过面片为宜,煮沸。
黑哥老妈炒面的正宗做法?
第2步、胡萝卜、圆白菜分别切丝。
第3步、黄瓜切丝,鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
第4步、肉丝用温油划开,加入干辣椒炒香,放酱油、蚝油炒匀。