夹沙肉最正宗的做法？
步骤 1
五花肉一块，加姜片，花椒，料酒，煮至筷子可以从皮子上轻易插进去，即可捞出。
步骤 2
切点红糖，蒸融化成液体。
步骤 3
糯米加水煮，一边煮一边观察，煮至糯米稍微过心就好，千万别煮太软煮成稀饭了。
步骤 4
1、材料：五花肉250克、红豆沙500克、糯米250克、红枣适量、枸杞少许、红糖适量、老抽少许。
2、糯米提前半天洗净，泡上，可以将枸杞、红枣也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再将糯米沥好，和上适量红糖备用。
夹沙肉的做法步骤
步骤 1
糯米提前一晚上泡好，泡到米心没有白点即可，如果时间来不及，加水煮至断生也行； 用家庭绞肉机把冰糖、葡萄干、核桃、红豆沙全部放一起打碎，就可以用做馅
步骤 2
准备老抽酱油和红糖：红糖用一点温开水化开，和老抽一起搅拌均匀，加一勺盐，适量鸡精味精(不喜欢不放)
步骤 3
将五花肉洗净切段，长短根据自己需要、习惯、喜欢的长度，加料酒、姜片、大葱、干花椒，冷水下锅，煮至肉八分熟（20分钟左右）
夹沙肉最正宗的做法？
猪肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克。
夹沙肉的做法详细步骤
猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀。然后将馅塞于肉片夹层中，压成扁形，逐片摆于蒸碗中成圆形。糯米淘洗后用清水浸泡半小时，用净布包好，上笼蒸20分钟，取出用清水浸一次，再入笼蒸至把软，取出加红糖、猪油拌匀，放于摆好肉片的蒸碗中，上笼蒸火巴（约2小时），取出扣于盘中，撒上白糖即成。
夹沙肉的配料？
制作材料主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)红豆沙(200克)
辅料：糯米(100克) 核桃(150克) 苹果脯(100克)调料：白砂糖(50克) 蜂蜜(10克) 菜籽油(60克)做法二用料五花肉500克辅料糯米半碗豆沙100克调料酱油2勺白糖20克猪肉1勺蜂蜜1小勺水适量。
正宗夹沙肉里面夹的是豆沙馅料，具体做法如下：
食材：五花肉，糯米，蜂蜜（或者白砂糖），豆沙，
第一步：准备一块新鲜的土猪五花肉，做夹沙肉，用土猪肉做味道才更香，
切点姜片，
