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魔芋怎么煮
第一步用刀把魔芋切成小条。锅内放水煮开，放入魔芋焯水。然后将蒜切末，葱切末，红椒切末，放一旁备用。锅里放水煮开，放入茼蒿焯水捞出。锅内放油加热，放入蒜末辣椒，快速翻炒。放入水和生抽。
家用电子称称好需要的分量，锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉，边搅边下防起团。水开后把火调到锅中能沸腾就好，开始计时一直搅拌煮15分钟。这是大约12分钟的时候，继续搅拌。
魔芋一块。切成小条。魔芋碱性很重，起锅烧水，把魔芋焯水除去多余的碱份 蒜切末，葱切末，红椒切末。豆瓣酱备好。茼蒿洗净。起锅烧水，水里加少许盐，把茼蒿下锅煮十秒钟捞出。
魔芋怎么吃美味又快手?
1、辣炒魔芋 准备食材如下：魔芋豆腐300克，豆瓣酱2克，小米椒5个，大蒜3瓣，盐少许，葱1根。
2、辣炒魔芋：洗净切块，焯水捞出，热油爆葱姜蒜干辣椒，加豆瓣酱花椒炒香，入魔芋炒，加盐鸡精酱油水煮，撒葱花出锅。 麻辣魔芋：泡盐水切块，焯水捞出，热油炒花椒干辣椒，加豆瓣酱火锅底料炒香，加清水煮魔芋，调味撒葱花。
3、魔芋豆腐属于川菜，菜里并没有豆腐，只是因为把魔芋切成了豆腐块的形状而得名。Q弹爽滑、香辣过瘾，非常地下饭。
4、魔芋豆腐怎么做好吃 煮魔芋豆腐的时候可以先准备其他的食材，姜切片，大蒜的蒜头拍碎，稍微切一下，然后把葱洗干净，切成长段，葱的白色部分和绿色部分分开放。
魔芋丝汤怎么吃的做法
材料：魔芋丝500克、金针菇100克，芹菜适量、炒芝麻、干香菇粉、盐、榨菜末、醋、豆瓣酱、酱油、花生碎、香菜、葱姜蒜末。
步骤 猪肚一个清洗干净，过开水去味，再冲冷水清洗，片刀切，切片。放进电压锅里加清水，备姜，八角，桂皮，倒进八角，桂皮，姜片。
没买到鸭血，用魔芋替代了 将老鸭汤烧开，放入炸好的豆腐果，放入适量盐煮至入味。这里提醒下，豆腐果煮的时间越长越好，煮好后可以直接浸泡在鸭汤里，让其吸足汤味。放入魔芋 准备一口小锅专门煮粉丝。
首先把买来的魔芋丝放在水中清洗。锅里烧一锅开水把魔芋丝放入锅中焯水，然后沥干水分备用。魔芋丝可以与其他素菜做成蔬菜沙拉。魔芋丝，可以与黄瓜凉皮等制作成凉菜，0热量，口感好。
魔芋桂圆红枣汤的做法,魔芋桂圆红枣汤怎么做
1、材料 红枣12个，胡萝卜150克，桂圆干5个，葡萄干10克，魔芋丝150克，姜1小片，盐适量。做法 胡萝卜去皮，切滚刀块，红枣洗净，用手指略为剥开备用。
2、桂圆准备十几颗，剥壳不用去核哟。红枣一把，10粒左右也ok。枸杞准备二十粒。将食材都清洗干净，记住最好不要弄破桂圆哟，否则煲出来的桂圆不甜了。
3、首先准备桂圆干200克、红枣7个以及枸杞子10克。把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放压力锅中，再放入适量的水。然后用电压力锅煮15分钟，最后等煮熟后放入红糖就可以喝了。
酸爽美味番茄肥牛豆皮酸汤
准备好材料。肥牛用沸水烫变色，捞出备用。西红柿划十字刀，沸水烫1-2分钟。去皮切碎。葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油。翻炒出汤汁。加入适量清水，煮沸后加入肥牛。
准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片。番茄底部划十字刀口，放入开水里烫一会，然后去皮切成小块备用。金针菇去根撕开备用。锅内加水，加一勺料酒。
酸汤肥牛 小米辣和小杭椒切成圈，香菜切碎，小香葱切碎，金针菇去除根部，放到沸水里焯熟，捞出，铺在碗底做菜底。锅里油烧热，放入灯笼辣椒酱炒香，加足量开水，调入泡椒水，黄酒，盐和浓汤宝，直至烧沸。
制作步骤 酸汤肥牛 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净[_a***_]，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。
酸汤肥牛的做法如下：主料：肥牛300克、番茄酱30克、金针菇150克、大蒜10克、红椒少许、食用油适量、盐3克、糖4克。辅料：番茄酱30克、金针菇150克、大蒜10克、红椒少许、食用油适量、盐3克、糖4克。
