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舌头鱼做法
1、舌头鱼常见的做法有酥炸舌头鱼、红烧舌头鱼、椒盐舌头鱼等。酥炸舌头鱼 准备好舌头鱼、料酒、面粉还有盐以及油。将舌头鱼直接处理干净了洗好，加上料酒还有盐腌制。将面粉放在盆中备用。
2、舌头鱼的做法如下：舌头鱼清洗一下。把舌头鱼，鱼头切掉不要。顺着鱼头位置，撕掉鱼皮。清理好的鱼，再清洗一遍。舌头鱼盆中加入姜，蒜，料酒，盐，腌半个小时。平底锅，热油开中小火，放入舌头鱼。
3、第一步用刀将葱姜蒜切好，放旁边备用，如下图所示。然后将舌头鱼清洗干净去鳞，切成两半，如下图所示。接着将香菜用清水洗净切碎，放旁边备用，如下图所示。
4、做法：将清理干净的舌头鱼表面裹一层薄薄的淀粉。
5、问题八：红烧舌头鱼的做法，红烧舌头鱼怎么做好吃，红烧 炸舌板鱼的做法步骤 1 舌板鱼剥皮，洗净，切段，装盘。 2 用生抽、老抽、料酒、花椒粉、黑胡椒粉，腌制舌板鱼，15分钟至20分钟。
八爪鱼水煮做法
1、步骤如下：买一些新鲜小八爪鱼，一个个看起来超可爱，口味也嫩嫩的。八爪鱼有一些部位也不能吃，例如内脏器官、牙，从触手tv中间把那2个部位除掉。
2、八爪鱼水煮做法如下：工具/原料：八爪鱼、葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油。方法/步骤：八爪鱼处理干净。起锅烧水，水开下八爪鱼煮一分钟后捞出，过凉水，沥干水分。
3、八爪鱼水煮做法具体如下：鱼收拾干净，切小块锅加水烧沸，加盐，料酒，倒入鱼淖1分钟。装盘前凉水过下。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，是美味的海鲜菜肴。
4、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。
春笋雪菜豆腐怎么炖
1、把雪里蕻炒透后，倒入清水大火煮开，放入切块的豆腐，焯烫后的笋块，改成中火煮5分钟。 最后调入剩下的生抽和白胡椒粉搅匀即可。
2、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。做法：豆腐切成条子状备用。雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。
3、把雪菜清洗干净，用锅蒸15分钟，切成段备用。将葱和姜清洗干净，切成段备用。将猪肉清洗干净，切成碎末备用。锅中放油，烧至八成热，放入葱、姜、碎肉，炒出香味。
4、请点击输入图片描述 加入适量的水，烧开之后，加入豆腐，一点点盐，（不用放太多盐，雪菜盐份大）再次煮开后，开中火炖20-25分钟。请点击输入图片描述 稍留一些汤汁，加入葱花、香菜出锅。
塘鳢的营养价值
塘鳢鱼富含DHA，经常食用可健脑，每100克塘鳢鱼肉含蛋白质18克、脂肪2克、钙420毫克，还含有磷、铁、维生素。塘鳢，分布于沿海及各大江河的中下游。塘鳢科鱼类为小型食用鱼类，肉细嫩、鲜美，是名贵的滋补品。
保护眼睛 塘鳢中含有丰富的的脂类物质，并且几乎都是不饱和脂肪酸，而这种营养成物质又是眼睛的组成成分；长期适当有利于眼睛的健康，可以一定程度上起到保护眼睛的作用。
沙塘鳢体内含有丰富的锌元素，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。沙塘鳢是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。沙塘鳢的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
营养价值：沙塘鳢其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，每百克肉含蛋白质139克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。
如何养土步鱼
1、通常说的土斑鱼学名沙塘鳢，我国主要有4种，目前养殖方式主要是套养，在河蟹池套养最多。专养需要投喂活鱼虾，驯食吃死饵和配合饲料，国内尚在试验中，具了解已取得初步成功。
2、水质调节。养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1/3为宜，如有条件***用微流水养殖效果会更好。
3、最好先喂活的（依据章鱼大小。手掌大小可喂淡水观赏虾，孔雀鱼。但切记不要只喂鱼，章鱼体内需要虾青素！大的可以喂海水食用活虾。）章鱼可能会拒绝近食，别担心，它们会在你不在时偷偷吃。
4、土步鱼不属观赏鱼类，不会在鱼缸中饲养。头部粗壮，前部浑圆。不与冬儿潜伏，水底浮头而行。夏天便至水草从中觅食，此鱼肉肥质嫩、肉白如银，食用很是嫩鲜，为我国江南水乡闻名的佳肴。
5、养鱼技术大全1 养鱼先养水 只有良好的水质，才适合鱼类的生长。养鱼新手，在选购好鱼缸后不要急于买鱼，需将自来水放置7到10天，期间往鱼缸内滴注一些鱼的养护药物，然后再购买鱼种放养。
6、首先要掌握好饲养土和饲料的湿度，要求“手抓成团，松开即散”，其次空间相对湿度保持在70%～80%。总的说来，虫的大小与湿度大小成正比，即虫小所需湿度小，虫大所需湿度大些。
塘鳢的功效与作用
1、延缓肌肤细胞衰老，因此食用可以起到一定美容养颜的作用。
2、塘鳢性温，味甘，能够调和脾胃，因此适用于脾胃虚寒的人群食用。塘鳢中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免胆固醇和脂肪在人体的血管中形成，从而避免血栓的出现，具有保护心脑血管的作用。
3、保护眼睛 塘鳢中含有丰富的的脂类物质，并且几乎都是不饱和脂肪酸，而这种营养成物质又是眼睛的组成成分；长期适当有利于眼睛的健康，可以一定程度上起到保护眼睛的作用。
4、沙塘鳢体内含有丰富的锌元素，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。沙塘鳢是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。沙塘鳢的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
5、塘鳢性温，味甘，能够调和脾胃，因此适用于脾胃虚寒的人群食用。塘鳢中的不饱和脂肪酸是大脑细胞发育不可缺少的一种物质，因此塘鳢鱼肉能够促进大脑的发育。常见的促进大脑发育食物：鸡蛋、鲈鱼、黄豆、松仁、核桃等。
6、功效：塘鳢性温，味甘，能够调和脾胃，因此适用于脾胃虚寒的人群食用。塘鳢中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免胆固醇和脂肪在人体的血管中形成，从而避免血栓的出现，具有保护心脑血管的作用。
