餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断 ...
主料香菇150克猪骨400克辅料盐适量蜜枣适量老姜适量步骤1.骨头砍好洗干净2.草菇洗干净3.老姜拍扁4.骨头放入锅中,加入蜜枣2个5.加水在锅里再加入老姜。加水要多点,因为煲时间长水分会干点6.加盖 ...
一人份的米饭放半碗的米,水的高度大约2到3厘米。差不多是200克的米,煮米饭的最佳比例是2:3,即200克米,300克水。用一个非常简单实用的方法:先将淘好的米弄平,然后放入水,再把手掌掌心朝下,手臂 ...
第一道——麻酱豆角豆角是应季菜,脆嫩可口营养丰富,用它做菜再合适不过了。这道麻酱豆角吃着不腻,下饭又解馋,建议多做着吃。豆角去掉头尾,清洗干净后切成小段。适量芝麻酱放进锅内,加少许香油朝一个方向搅拌, ...
做法如下:1、所有食材放入锅内,加入适量水,大火烧开,小火熬煮。2、珐琅锅锅身厚实,加厚锅底可以提供更多热量,让食材受热更均匀。小火慢炖,让每一种食材充分释放自己的营养。在熬粥的时候,我全程是盖着锅盖 ...
蒸螃蟹的蘸料调法:1、姜醋蘸料酱醋蘸料是*适合与蒸螃蟹一起食用的蘸料之一,可以充分的体验螃蟹的原汁原味。制作姜醋汁蘸料,需要将生姜拍散,剁成姜末,在容器中加入少许香醋或陈醋,加入姜末搅拌均匀。2、蒜泥 ...
1、肉末茄子食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量。1)茄子洗净,猪肉切末。2)把茄子切小粒加少许盐腌制片 ...
适合中老年人吃的蔬菜有哪些?它们分别有哪些好吃的做法?1.适合中老年人吃的蔬菜有香菇,好吃的做法香菇排骨,准备食材和调料:排骨300个、香菇、鹌鹑蛋、八角、桂皮、香叶、大葱、姜、黄酒、生抽、清蒸鱼和生 ...
烤鸭的鸭架怎么用来做汤?准备食材:鸭架一只,冬瓜一块,老姜一块,大葱两根儿,精盐少许,食用油少许。 制作步骤: 1.首先准备一个干净的鸭架一只,然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉,所以我 ...
自助水饺哪家好吃吗?每个喜欢吃饺子的人都有这样的疑问。下面介绍几家自助水饺店,看看哪家最适合你的胃口吧!首先是大福煮炒小火锅,这家餐厅以自助饺子和小火锅为主打菜品,口味较为地道。水饺有韭菜馅、虾肉馅、 ...
主料:香菇,油菜,虾米,香肠,腰果调汁:花椒面,淀粉,水,糖做法1、香菇、油菜洗干净,香菇切块。2、油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。3、香肠切花刀,下锅里煎一下,备用。4 ...
魔芋豆腐做法一,材料主料:魔芋豆腐600克调料:食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。做法1、将魔芋豆腐切成片,葱姜蒜切末。2、入开水锅中焯一下去掉碱味。3 ...
1岁宝宝辅食食谱含做法)宝宝一岁了,乳牙月经萌出,消化能力较之前也比较好,这时可以给他吃较软的食物,也可以在食物中加入一些鱼肉、蛋类、胡萝卜等有益的食物。下面我就给大家准备了一些1岁宝宝的辅食食谱,大 ...
牛肉面条的做法简介用这一碗超级能量牛肉面给生活中的勇士们,加加油!材料牛肉,鲜切面,油菜,熟鸡蛋,姜片,葱段,茶叶,干红辣椒,花椒,八角香叶,桂皮等香料做法1.牛肉洗净切块飞水去掉血污,捞出2.锅内放 ...
今天把这款干炒牛河配方和制作分享给大家。制作这款干炒牛河,首先第一步就是准备二两牛里脊牛肉,然后用横向裂纹的刀法将牛肉切成薄片,接下来进行调味腌制,加入胡椒粉0.2克、生抽五克、蚝油五克,葱姜水10克 ...
开胃下饭的家常菜如下:1.干煸豆角,这道菜配上芽菜干煸,味道干爽味香,是很下饭的一道菜。2.青椒炒肉,这道菜都很受欢迎,选有点辣的青椒配上五花肉炒,下饭绝配。3.折耳根炒肉,这道菜不吃后悔,折耳根选根 ...
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酸菜水煮鱼的做法1.大头鱼鱼身片成鱼片,鱼头鱼骨部分斩块备用市售水煮鱼调料包中有腌鱼料,用来腌鱼片)2.其它材料大集合。姜切片,蒜轻拍,黄瓜去皮切块备用3.起油锅,下姜蒜爆香4.倒入鱼头和脊骨部分煎炸 ...
玉米是日常生活中比较常见的杂粮,因其口感香甜,价格实惠深受人们的喜爱。玉米在集市上很常见,人们买来玉米后,经常将玉米放进锅中,用来煮着吃,一是可以保持玉米的清香,二来也可以省点时间去做别的事情。煮玉米 ...
猪肉白菜饺子做法:所需原料 :面粉 500克 猪肉 400克 大白菜 400克,香油5克, 蚝油5克,食用油 适量,十三香5克,生抽10克, 食用盐3克,葱姜各15克。饺子馅调制步骤:白菜猪肉水饺这样 ...
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置,是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足,单凭个人主观臆断 ...
炒菜菜籽油前五排名如下:第一:鲁花 luhua品牌介绍:食用油领导品牌,品牌定位为“花生油就是鲁花“。鲁花依托山东半岛独特的原料资源,通过科技创新,压榨和发展花生油,其知名产品包括“鲁花5S压榨一级花 ...
羊肉粉是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。羊肉而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。为遵义地区的名小 ...
今天把这款干炒牛河配方和制作分享给大家。制作这款干炒牛河,首先第一步就是准备二两牛里脊牛肉,然后用横向裂纹的刀法将牛肉切成薄片,接下来进行调味腌制,加入胡椒粉0.2克、生抽五克、蚝油五克,葱姜水10克 ...
炒米粉的技巧1、选择好的米粉最关键没有好的米粉,技巧再好也难炒出好吃的米粉。好的米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块。以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状。次米粉则为块状,稍有结块 ...
开胃下饭的家常菜如下:1.干煸豆角,这道菜配上芽菜干煸,味道干爽味香,是很下饭的一道菜。2.青椒炒肉,这道菜都很受欢迎,选有点辣的青椒配上五花肉炒,下饭绝配。3.折耳根炒肉,这道菜不吃后悔,折耳根选根 ...
萝卜猪肉馅调法如下:准备材料:面粉300g,热水150g, 胡萝卜200g,猪瘦肉300g,猪肥肉50g,鸡蛋一个,胡萝卜200g,调料:料酒1汤勺,酱油1汤勺,油1汤勺 ,盐1汤勺。步骤:第一步:面 ...
萝卜猪肉馅调法如下:准备材料:面粉300g,热水150g, 胡萝卜200g,猪瘦肉300g,猪肥肉50g,鸡蛋一个,胡萝卜200g,调料:料酒1汤勺,酱油1汤勺,油1汤勺 ,盐1汤勺。步骤:第一步:面 ...
烙馍卷菜有胡萝卜,肉丝,香菇,韭菜等烙馍卷菜做法如下:材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤做法1、文火煎海堤,变脆就可以。不能放油,会团在一起的。2、配料切成丝 ...
首先肯定是准备好相应的食材,要准备好适量的黄鳝鱼,然后备一些调料,比如说猪油,小葱,大蒜,生姜,老抽,生抽,醋,黄酒,食盐,胡椒粉,淀粉等等。首先第1步我们是要选择合适的黄鳝鱼,想要做好这道菜,一般应 ...
主料:香菇,油菜,虾米,香肠,腰果调汁:花椒面,淀粉,水,糖做法1、香菇、油菜洗干净,香菇切块。2、油菜焯水,水里放一点油盐,焯后,放凉水里过一下,整齐摆在碗里。3、香肠切花刀,下锅里煎一下,备用。4 ...
日式小豆羊羹的做法1.准备所需食材;2.将100克红小豆放入锅中,加入200克水煮熟;3.煮熟的红小豆分3次放入料理机中,加水打成细腻的豆沙;4.将打好的豆沙放入小锅中;5.取20克琼脂放入凉水中浸泡 ...